Cuốn sách THỰC ĐƠN ĂN CHAY VÀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG cho thấy ăn chay là xu hướng của nhiều người Việt Nam hiện nay muốn bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có các phương pháp chế biến các món ăn chay ngon miệng, đúng cách và đảm bảo dinh dưỡng từ những nguyên liệu chay đơn giản, dễ kiếm. Cuốn THỰC ĐƠN ĂN CHAY VÀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG được biên soạn để cung cấp cho mọi người một thực đơn các món chay phong phú, đa dạng và đầy đủ dinh dưỡng.

Cuốn sách này được tác giả tổng hợp các món ăn chay với các chủ đề khác nhau: từ các món xào, các món nấu đến các món cháo chay. Những nguyên liệu để nấu các món chay này vô cùng đơn giản, dễ tìm, dễ mua trong cuộc sống hàng ngày.

Bên cạnh đó, cuốn sách còn giới thiệu đến độc giả lợi ích tuyệt vời của việc ăn chay cũng như hướng dẫn cách lên thực đơn ăn chay cho mọi người và cho phụ nữ mang thai. Ăn chay đúng cách, biết kết hợp các thứ rau đậu hài hòa, bạn không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật và có được cuộc sống khỏe mạnh.

Minh Khai trân trọng giới thiệu.